Une pizza particulièrement généreuse qui associe le speck fumé et grillé à l’onctuosité d’une burrata de 125 g et au fondant de la mozzarella fior di latte. L’origan apporte ses notes méditerranéennes tandis que le velours balsamique vient compléter l’ensemble d’une touche délicatement sucrée et acidulée. Une recette gourmande tout en contraste.
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